在日常烹饪中，做面食常用到面粉、全麦粉；烘焙会用到高筋粉、低筋粉；挂糊、上浆、勾芡会用到生粉、淀粉， ...
清早路过早餐店，看着一根根胖鼓鼓、金黄酥脆的油条从锅里捞起来，配一杯豆浆是再 ...
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2019年1月3日，澳新食品标准局发布70-19号通告，拟批准使 ...
被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到。尤其是还当主食来吃，一不小心就可能导致 ...
小吃店开业不足百天，老板就被抓了，因为所卖油条中添加了大量明矾。 ...
食品安全事关百姓身心健康，可总有一些商家不顾法律规定，为牟利不惜在食品上动“ ...
近日，经江苏省宿迁市泗洪县检察院依法提起刑事附带民事公益诉讼，使用含铝泡打粉 ...
食品安全一直是人们关注的话题之一，随着越来越多的澳人对于含有麸质的食品过敏， ...
11月1日除了万圣节之外，还是古罗马一个重要的节日，叫波摩娜节.波摩娜是“果树之神”，掌管所有果树的 ...
随着重阳节临近，老字号小吃店、食品店里的节令糕点全面热销。护国寺小吃现制现售 ...
