酶制剂是由微生物产生的生物制品，自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取 ...
目前，世界各国对葡萄的贮藏保鲜技术除了采用传统方法外，主要采用了气调贮藏、辐射处理和化学防腐处理 ...
一种针对我国婴幼儿喂养中广泛存在的乳糖不耐症和牛奶蛋白过敏而开发的非乳基无乳糖婴儿代乳品——婴儿超微 ...
评判酸奶质量优劣的技术指标主要包括两类，一类是理化指标，一类是卫生指标。理化指标（表一）是ＧＢ２７４ ...
蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍6种。保鲜纸 ...
1、无公害加工厂的要求 加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上，离开经常喷洒农药的农田100 ...
随着大棚草莓种植面积的日益增加，冬季水果市场草莓上市量不断增多，但是往往风味很淡，不像5月份的草莓那 ...
谷子是我国的传统特色杂粮作物，具有抗旱耐瘠、营养均衡、粮草兼用等突出特点，不仅在目前旱作生态农业 ...
绝大部分的饮料、油类和调味料等都是使用瓶罐包装的，目前国际上出现的瓶类包装新技术有： ◎聚酯控氧 ...
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