错误吃法_新闻_食品行业搜索

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新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、 ...

　　胡萝卜与萝卜混合做成泥酱　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的 ...

　　香菇洗得太干净或用水浸泡　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过 ...

　　过量食用胡萝卜素　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿 ...

　　给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水 ...

　　给宝宝过多地吃菠菜　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草 ...

　　吃未炒熟的豆芽菜　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻 ...

　　韭菜做熟后存放过久　　韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐 ...

　　把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变 ...

　　速冻蔬菜煮得时间过长　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 ...

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