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错误吃法
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蔬菜十大错误吃法(2)
2009/7/30
胡萝卜与萝卜混合做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会 ...
蔬菜十大错误吃法(3)
2009/7/30
香菇洗得太干净或用水浸泡香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或 ...
蔬菜十大错误吃法(4)
2009/7/30
过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬 ...
蔬菜十大错误吃法(5)
2009/7/30
给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下 ...
蔬菜十大错误吃法(6)
2009/7/30
给宝宝过多地吃菠菜菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不 ...
蔬菜十大错误吃法(7)
2009/7/30
吃未炒熟的豆芽菜豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等 ...
蔬菜十大错误吃法(8)
2009/7/30
韭菜做熟后存放过久韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成 ...
蔬菜十大错误吃法(9)
2009/7/30
把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸 ...
蔬菜十大错误吃法(10)
2009/7/30
速冻蔬菜煮的时间过长速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。 ...
蔬菜十大错误吃法(11)
2009/7/30
炎热夏季,凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃,菜农相对多施农药,凉拌菜不经高温烧煮,如 ...
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