导语：面粉增白剂过氧化苯甲酰对面粉增白的机理是它在空气和酶的作用下水解，放出活性氧，从而氧化和破 ...
16日，记者走访多家农贸市场了解到，自中秋节过后，面粉价格就开始上涨。现在，50斤装的面粉一袋上涨了 ...
12月27日，国家临储小麦拍卖从成交量上看河北5.17万吨2015年产小麦全 ...
3日刚休假回来的贾女士就给同事们带来了几袋面粉，这是她元旦期间特意去昌平的一个小面粉厂买来的。记者发 ...
山东临沂地区小麦价格略有下跌。当地2008年产符合国标三等质量的白小麦，个体粮商走村串户收购价格在0 ...
据杭州市贸易局（杭州市粮食局）市场监测统计，本周我市生活必需品市场交易量平稳，货源充足，价格基本平稳 ...
2月中旬，赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮甲酰胺（ADA）的工业发泡剂，引发媒体关注，该 ...
长期以来，我国面粉生产行业使用增白剂，提高面粉的白度，而增白剂是强氧化剂而不是食品。有关专家认为 ...
超市销售的面粉，在标志上犯下低级错误，误将“QS”标注成“质量安全”。细心的顾客仔细查询，记者深入现 ...
支招 如何选购面粉? 面粉是由小麦磨制烘干而成的，通常分为标准粉、富强粉和强力粉3种。优质面粉有 ...
