新一期美国《临床营养学杂志》刊登的一项研究结果显示，通过饮食过多摄入铁质、特别是血铁质，可能会增加人 ...
都说吃全麦更健康，可到了孩子这儿，如此“板上钉钉”的理论也要被动摇一下。全麦食品及粗粮不利于孩子 ...
吃一次火锅从油碟和底料中摄入脂肪50克以上，远超营养学会每天烹调用油推荐量冬季来临，市民更喜欢吃火锅 ...
如今，细心的消费者会发现，市场中越来越多的食品打上了含有膳食纤维的标签。与此同时，有关膳食纤维到底是 ...
一、背景2010年多家主流媒体报道了反式脂肪酸存在很大的健康风险，称“反式脂肪酸是餐桌上的定时炸弹” ...
专家指出，人体每日所需要维生素B12极少，儿童日平均摄入量最高为1.5微克；成人日平均摄入量不能超过 ...
近日，卫生部称，我国有八成的家庭人均食盐摄入量超标，而食盐摄入量高是高血压、胃癌、心脑血管疾病的危险 ...
高血压患者饮食要禁忌摄入盐过量，健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也 ...
我国传统饮食文化中所倡导的“五谷宜为养，失豆则不良”则说明了，“豆”也是不能缺的。但中国营养学会 ...
近日，卫生部透露，我国80%家庭人均食盐和食用油摄入量超标，我国现有超过2亿高血压患者、1.2亿 ...
