日前，一段关于“白酒加水混浊和假酒判定方法”的小视频走红网络，引发各界关注。针对此事，中国食品工业协 ...
墨西哥国立自治大学物理学家最近运用粒子加速器对食品成分进行鉴定，从对仙人掌、西红柿、咖啡豆及金枪 ...
近日，中国农业大学BBS上，有学生发帖称在食堂吃到一枚“假鸡蛋”。校方当日回应，后勤处已前往海淀 ...
对白酒贮存时间进行鉴别是一项世界性的科技难题。剑南春酒厂高调推出其发明的年份型白酒鉴定法—挥发系数鉴 ...
12月8日，“中国年份型白酒生产工艺暨剑南春年份酒检测和标准研讨会”在京举行，科技部、国家标准化管理 ...
鉴定标准滞后检测费用过高取证过程困难打击地沟油犯罪三道坎用地沟油生产出的食品，两家机构却作出截然相反 ...
用地沟油生产出的食品，两家机构却作出截然相反的鉴定结论:一个说符合国家标准，一个说不符合。更令办 ...
由湖北省农业科学院原子能应用研究所研究的“板栗保鲜技术研究”项目取得成功，并于近日在武汉通过专家 ...
近日，石家庄三鹿集团承担的原料乳中微生物污染控制体系研究与应用、牛初乳中免疫球蛋白的提取及其产业化、 ...
昨晚，新华社引述国家食品安全风险评估中心对事件说明时正式承认，由于采用现行乳清蛋白测定方法的测定结果 ...
