“哈密瓜储藏保鲜技术研究”课题成果可使哈密瓜贮藏期最长达90天。该课题由石河子大学食品工程学院科研人 ...
贮藏和冷冻食物六项注意方面：
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2.存放食 ...
大帐气调是一种简易气调贮藏形式，它的明显特点是：方法简单，容易掌握；设施简单，简便易行，是一种经济实 ...
为解开疑团，陈晓兰与一个朋友在去年11月1日乘长途车从上海前往江苏，专程找到生产蒲地蓝消炎口服液的厂 ...
利用玻璃化转变温度这个重要的临界参数，结合水分含量、水分活度两个重要指标，可以判断、预测食品的货架寿 ...
26日晚，2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会在重庆发布关于食品安全的“重庆宣 ...
调查动机近日，国务院办公厅印发《深化医药卫生体制改革2012年主要工作安排》明确提出:提高对基本药物 ...
水果价格有升有降近几年来，我国水果生产已进入面积稳定、产量小幅增长、内部结构调整优化的新阶段。大宗水 ...
女报讯（记者薛冬）女报记者从近日启动的食品安全活动周了解到，如今超市食品保质问题是市民较为关注的热点 ...
春节前夕，各家都会置办不少年货。年货食品买多了，如储藏不当，容易变质、长霉、腐烂，影响口感和营养价值 ...
