腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养角 ...
近日，从吉木萨尔县委党校传来消息，该校老师岳可贞经过多年研发的西瓜酒及其制作方法新技术获得国家专利技 ...
据中国卫生部消息，卫生部日前通知要求加强豆制品生产经营单位卫生监督工作，地方各级卫生行政部门近期要对 ...
饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量 ...
研究影响冷冻食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度 ...
青蟹肉质鲜美且营养价值高，但因其烹饪过程繁琐、保质期短而让不少人望而却步。浙江省三门县绿洋特种水产养 ...
1.4果胶果胶分解物在酸性环境中也具有抗菌作用，主要是平均聚合度在3～5的聚半乳糖醛酸及半乳糖醛酸， ...
针对“食品辐照灭菌”的安全问题部分厂家昨天作出回应———近日，有关“方便面调味料要经辐照灭菌处理”的 ...
近日，山东省潍坊市城区几家超市里悬挂“出口农产品示范区专供”牌子的蔬菜格外抢手。该市大力推行的“农超 ...
据记者的调查，目前最大的争议就在于对原装进口的概念。据《潇湘晨报》的报道，生命阳光于2011年4 ...
