（3）烈性酒烈性酒是指高酒度酒，也即乙醇含量较高的酒类。它们是以谷物和水果为原料酿制成的。从发酵的谷 ...
食品包装的目的，主要保护食品免受化学物理和微生物因素的影响，保证食品的营养成分和固有的质量不变， ...
随着工业的发展和消费的需要，人们希望未来的食品工业产品特别是保健食品的贮存期限更长，这就要求复合包装 ...
饼干生产的简单多样以及亚太地区饼干市场的未来前景，使其成为一个对想扩大到这一地区的较小食品公司来说是 ...
目前，我国甜味剂市场已形成高、中、低倍共存的局面，高倍甜味剂生产和应用较成熟的产品主要包括糖精钠、甜 ...
利用玻璃化转变温度这个重要的临界参数，结合水分含量、水分活度两个重要指标，可以判断、预测食品的货架寿 ...
烘焙食品所用的绿色果蔬原料品种烘焙食品属于高温热加工产品，难免会存在一些水溶性维生素的损失和缺乏问题 ...
近年来我国饮料市场持续高速发展，增长率始终保持在20％左右，虽然随着产量基数的增大，这一比例在逐渐下 ...
近年来我国饮料市场持续高速发展，增长率始终保持在20％左右，虽然随着产量基数的增大，这一比例在逐 ...
近年来，国内家禽肉制品行业快速发展，其自身的营养价值，占据了肉制品市场的相当分额，正呈现出欣欣向荣 ...
