腌酸菜应该用啥样的水，用啥样盐，才算是合格的？今年年底前，省卫生计生委将完成包括酸菜、即食海参在内的 ...
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复旦大学公共卫生学院周颖副教授课题组与该院流行病学赵琦副教授课题组合作的研究表明，我国儿童普遍暴露于 ...
三鹿问题奶粉事件的发生让公众产生很多疑问——为什么不法分子会在奶中加入三聚氰胺？为什么检验检疫机构 ...
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给婴幼儿乳粉质量安全更严格的尺子 婴幼儿乳粉中胆碱的测定等7项国家标准（送审稿）审查会在长春召 ...
十二、关于动物源食品激素检测方法稳定性同位素稀释的液相色谱-串联质谱法是国内外动物源食品激素残留常用 ...
“瘦肉精”实际上是一类动物用药的统称，而不是一种特定物质，是指能够促进瘦肉生 ...
国家卫计委29日公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（征求意见稿），染料类、富含氮化合物类、邻 ...
