在很多游人的印象中，到海口品尝的就是四大名菜，其实这海南的四大名菜都不是海口的本地菜。自古以来， ...
五、食物要彻底煮熟 有的人在吃火锅时，怕失去鲜味，将食物放入锅中稍煮即吃。食物在火锅中若涮的时 ...
九、避免荤素比例失调 传统吃火锅的顺序是先吃肉，因为这样才能带出汤底的好味道。其实现在很多锅底 ...
寒冬来了，火锅更火了。屋外天寒地冻的时候大家围在火锅旁其乐融融地吃上一顿，是冬日的一大享受，又温暖又 ...
川渝地区的火锅是不少人日常的美食，新《食品安全法》实施后，陆续有一些火锅店因回收利用老油被处罚。10 ...
荤素搭配有讲究 不少人吃火锅只爱吃牛羊肉、牛肚、鸭肠等荤菜，觉得素菜没味道，吃起来不过瘾。其实 ...
自制火锅底料要公示，岛城火锅店有的不知道，有的过于“专业” 本报9月5日讯(见习记者房璐李艳)火 ...
9月7日消息：据《新闻晚报》报道，“这汤底颜色这么好看，里面加了什么呀？” “都是浓汤熬出来的，具 ...
随着天气越来越冷，火锅店成了市民就餐的首选。但由于一些火锅店内通风不畅，空气污浊，食客在吃火锅时 ...
日前，江苏省江都一位火锅店老板遇到一桩“新鲜”的麻烦事：几位食客竟然自带食物，投放到饭店的火锅中。酒 ...
