西湖醋鱼为杭州西湖最负盛名之菜肴,始制于南宋高宗时,据古籍记载,西湖醋鱼一菜来源于“叔嫂传珍”。相传 ...
本报记者丁晓琴早报讯 数十万游客来畅游人间天堂,杭州的餐馆会是怎样一副爆满的画面?昨日,记者了解到, ...
(资料图)主料:鲈鱼辅料:姜调料:酱油、醋、料酒、白糖、胡椒粉烹饪方法:1、将鲈鱼从中间劈成两半,锅 ...
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继“水发海参成为扬州炒饭标配”的标准公诸于众之后,近日,四川省质监局也发布了12项川菜标准,其中“红 ...
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西湖边低调的本城“最贵”餐厅北京“天地一家”餐厅脱胎于明清皇家内务府宫库区,是少数有资格开到故宫里的 ...
主料:桂鱼一尾(约1.5公斤)。配料:黄瓜1条(约150克)。调料:料酒20克,精盐1.5克,白糖1 ...
所需主料:去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克(也可以用任何去骨的鱼肉)腌鱼调料:料酒少许、盐2克、花椒粉少 ...
食谱原料:龙俐鱼、西兰花。 工艺做法:煮。 配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。 制作 ...