立秋之后，天气逐渐干燥，加上“秋老虎”的余威，很多人在这时会出现上火的症状。民谚中有“立夏栽茄子，立 ...
大家都知道，发芽的土豆吃不得，这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道，茄子中也含有 ...
茄子西红柿汤原料：茄子三个、西红柿两个、浓汤宝一个、大蒜两瓣、香菜一棵做法：1、西红柿切片；2、茄子 ...
哪种茄子最营养 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子 ...
刚从市场上买回来的新鲜茄子，用水浸泡不到5分钟，原本清澈的水就变成了紫色。这究竟是怎么回事？记者 ...
茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病 ...
1.茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。 2.生白茄子30~60克，煮后去渣，加 ...
茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是 ...
春去夏来，时令蔬菜的身影纷现，着紫挂绿的茄子在蔬菜家族中出类拔萃。茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物 ...
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的 ...
