豆芽食用时一定要炒熟;因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,不熟的豆芽食用后,可能引起人体恶心、呕 ...
3、炒豆芽菜欠火候 未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹 ...
3、炒豆芽菜欠火候未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、 ...
中国发酵工业协会尤新
据行业不完全统计，1999年我国酶制剂产量达25万吨，其中α－淀粉酶4. ...
液化食用鱼蛋白，即可溶性鱼蛋白，其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理，但这种方法生产的 ...
酶制剂是由微生物产生的生物制品，自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取 ...
中国有油料4000万～5000万吨，其中大豆1400万吨。每年食用油消费量在800万吨左右。传统 ...
补钙补"两头和中间"于大夫介绍，在人的漫漫一生中，"两个头儿"和"一个中段期"最容易缺钙。"两个头儿 ...
长久以来，人们一直在寻找一种既能切实补钙、又无任何副作用的纯天然补钙品。近日，功能因子型的补钙制剂- ...
茶叶饮料：茶叶饮料是东方民族的日常饮料。由于茶叶含有茶多酚、茶多糖等功能性成分，所以引起 ...
