牛奶及其饮料，主要按其蛋白质含量高低分不同种类，在此基础上再根据脂肪含量高低，添加物质种类进一步细分 ...
寒冷的冬天，香甜润滑的奶茶颇受年轻人的喜欢。可奶茶真的一半是“奶”一半是“茶”吗？12月1日，《法制 ...
黄豆蛋白质，含有大部份人体所需要的「必需氨基酸」，尽管缺乏其中一种甲硫胺酸，但确符合人体的需求。 ...
□晚报记者肖波许沁朱蒙雪报道 前不久，中国营养学会公布两个新现象，中国人在近十年里的饮食结构发生 ...
日本营养研究会研究发现羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白羊奶蛋白质含量高于牛奶羊奶偏碱 ...
三鹿奶粉事件后，不少人改喝豆奶，殊不知“豆奶”未必就比牛奶更可靠；除了三聚氰胺，还有不少食品添加剂 ...
近来，一位法国营养学家出版了一部新书，名为《奶制品，谎言和宣传》，提出“牛奶是牛喝的，不是人喝的”， ...
走亲访友,一日三餐,奶制品成为人们生活中越来越不可或缺的角色,而假冒劣质液态奶却趁机混入我省奶制品市 ...
生后第一年的婴儿期是生长发育最旺盛的时期，也是脑组织发育的关键时期，而脑是智力发育的物质基础。在 ...
生后第一年的婴儿期是生长发育最旺盛的时期，也是脑组织发育的关键时期，而脑是智力发育的物质基础。在 ...
