10月30日，国家食品安全风险评估中心“食品添加剂行政许可”一栏中又增添了新内容，葡糖氧化酶提交了加 ...
我国浓缩苹果汁年出口量雄踞世界第一，国内酶制剂科技企业功不可没。天津诺奥科技发展有限公司开发的果汁系 ...
日前有媒体报道北方某公司生产的“高N肽”品牌的纳豆激酶存在虚假宣传和冒用日本专家推荐名义进行产品推 ...
蛋白质是家禽最重要的营养素之一，是生命的物质基础，它是机体的重要组成成分，参与动物绝大部分与生命 ...
据新华社电华人科学家、美国北卡罗来纳州立大学罗利分校生物学教授石家兴发现，一种可以分解鸡毛的酶有 ...
我国科研人员在国际上率先揭示出禽流感病毒聚合酶关键部分PA亚基与PB1多肽复合体的精细三维结构， ...
4 木聚糖酶分解半纤维素产酒精随着石化燃料的日趋紧张和环境污染的日益严重,开发利用清洁可再生能源具有 ...
日本的十分之一，应该看到，我国整个胶原蛋白产业有着很大的发展空间。日前，科技日报记者再度就胶原蛋白的 ...
有些人吃早餐爱拿豆浆冲鸡蛋喝，认为既省事，也吸收了丰富的蛋白质。真是这样吗？中国营养委员会的专家指出 ...
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