由于富含蛋白质的食品常常含有大量的脂肪，因此您在选用这类食品时千万注意脂肪的含量。
选择蛋白质食 ...
黄豆（也就是我们说的大豆），因含有丰富的蛋白质，因此一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。而目前越来 ...
日本富士制糖公司最近在静冈县一处土壤中发现了可用白糖作原料大量制造菊粉素的酶，从而使现有的制造成本降 ...
江苏省东海县双店镇北涧村村民李华兰使用生物酶化技术，把玉米加工成玉米特强粉，使玉米就地转化增值2倍以 ...
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湖北省八峰药化股份有限公司与中国科学院微生物研究所密切合作完成的又一科研成果——酶法生产L-色氨酸， ...
《华夏酒报》记者日前从北京美华红润生物技术有限公司获悉，一种酿酒专用的天然辅酶酒陈素成功问世，并已经 ...
被国家科学技术部列为“2002年国家重点新产品”的中性乳糖酶，近日在哈尔滨美华生物技术有限公司实 ...
□晚报记者肖波许沁朱蒙雪报道 前不久，中国营养学会公布两个新现象，中国人在近十年里的饮食结构发生 ...
