当你在购买面包、零食、油炸类食品时，是否留意过配料表？市民聂女士近日打电话向记者反映，她在买面包时发 ...
世界卫生组织(WHO)5月14日推出指导意见：将在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，此战略项目 ...
明天是2月14日，也是元宵节。元宵节又是中国的情人节。在这个中西合璧的情人节里，鲜花和巧克力是不可少 ...
7月19日，上海市食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了3批次食品不合 ...
10月19日，上海市食药监局公布2016年第40期省级食品安全监督抽检信息的 ...
“以为奶片就是奶粉压制而成，这两天从微信圈里看到说奶片中含有植脂末，会影响孩子身体健康。”3月26日 ...
日前，美国食品和药物管理局宣布，人造反式脂肪酸对公共健康构成威胁，将在3年时间内彻底消除美国食品体系 ...
5.木瓜 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人 ...
12月5日，美国纽约通过一项法案，将在纽约市所有餐厅、蛋糕房禁止使用不利于人体健康的人造反式脂肪。何 ...
1.营养成分表中能量的英文表达单位是否可以标示为“kJ”？ &em ...
