２０１３年７月，国家食品安全风险评估中心正式发布《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》。《评 ...
据了解，真正的奶油是以全脂鲜奶为原料的，但记者在一家蛋糕店看到，该店使用的人造奶油的外包装上显示 ...
3个关键词解读营养调和油 我国每十年进行一次全民营养普查。最近一次、第四次全国调查结果显示，我 ...
近日，央视某栏目一篇有关植物奶油含有反式脂肪酸的报道引起了各方关注，也令不少消费者因此产生“奶油 ...
春节期间，食用油再度成为超市里的热门商品。同往年相比，今年不少高端食用油都被摆到了超市显眼的位置。那 ...
日前有媒体曝出消费者在购买思念汤圆后煮出疑似不明物质，业内人士据此指出，为降低成本，一些食品企业往往 ...
鲍布·皮兹对甜甜圈了如指掌。他1961年就在马萨诸塞州开了第一家Dunkin’Donuts（2008 ...
宋子刚：目前最大的困惑就是我们不了解现在氢化油包括这个反式脂肪酸，它的具体的危害的指标。 宋子 ...
新华网巴黎７月１８日电（记者李学梅）法国一项最新研究发现，长期过量摄入欧米加６脂肪酸而缺乏欧米加３脂 ...
近日，海口市民杨先生购买了一包天际牌无糖椰子粉后发现，该产品的配料内含有植脂末。但产品营养成分表上没 ...
