近日，伴随“应用铁强化酱油预防和控制中国铁缺乏和缺铁性贫血”项目Ⅱ期启动，关于铁强化酱油的讨论甚嚣尘 ...
因为属于“隐性饥饿”，微量营养素缺乏曾经长久地被世界所忽视。直到近几年，人们才认清它的真面目，认识到 ...
“食物强化是解决微量营养素缺乏的一个国际公认的好方法”铁对于人体的健康有多重要？据介绍，铁的主要生理 ...
某些商家生产的复合营养强化剂将30种维生素、矿物质集于一体，有时反而难以起到很好的补充效果，所以 ...
铁强化酱油使项目试点区贫血率下降３０％统计显示，缺铁性贫血是我国高患病率的营养缺乏疾病之一。第四次中 ...
我国是世界缺铁性贫血发生率较高的地区之一，为了有效改善这种状况，我国自2004年启动了全国铁强化酱油 ...
铁强化酱油有没有必要？铁强化酱油安不安全？铁强化酱油有没有强制？一系列问题，在食品安全的大背景下，让 ...
铁强化酱油项目自2003年启动，在北京、上海、贵州等9省市开展试点工作，覆盖人口6000万，取得了不 ...
10月21日，中国疾病预防控制中心食物强化办公室在北京宣布，我国与全球改善联盟共同开展的“铁强化酱油 ...
武汉工业学院李庆龙教授主持的硒化卡拉胶在小麦粉及面制品中的应用研究课题，6月中旬通过湖北省科技厅组织 ...
