医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质， ...
11.孔雀石绿孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，易溶于水，溶液呈蓝绿色，具有相当好的杀菌效果。 ...
肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含 ...
近日，济南警方根据食药监管部门移交案件线索顺线追击，成功侦破一起重大销售有毒有害水产品案，现场查扣的 ...
野生鲑鱼“不纯”人工养殖鲑鱼体内含有二恶英———5月12日，世界野生动物基金会（WWF）在一份报告中 ...
第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不 ...
街边烤肉危害甚于“苏丹红” 在一项“腌制和发酵食品的致突变性”研究中，对烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤 ...
7、海鲜品不能隔夜 不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋 ...
7、海鲜品不能隔夜 不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。 鱼和海鲜隔夜后易产生 ...
肝杀手：黄曲霉素 黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄 ...
