15日，本报率先披露了化学锅底的稿件引起了社会关注，在短短的一周时间内，包括北京、广州、武汉等地的媒 ...
不宜滚烫 食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物，就会损伤 ...
随着食品安全问题一再被曝光，国家食品药品监督管理局要求5月底前，自制火锅底料、饮料和调味料的餐饮单位 ...
寒冬来临，吃火锅的人，越来越多。有的人吃了2－3天火锅就觉得口干舌燥，咽疼龈肿，舌尖及口腔粘膜溃疡出 ...
只吃面不喝汤 吃完肉和菜后，几乎所有的老饕都会在火锅汤中下些面，或拉面、或豆面，然后带着火锅汤一起 ...
2013中国成都餐饮安全食材、火锅料、配餐调料供应及服务展览会（以下简称2013CSFME）成功携手 ...
火锅店老板马某为节约成本，指使店内厨师张某利用食客食用后的火锅汤提炼火锅油， ...
近日，温州“大龙燚”火锅店地沟油事件引人关注。10月15日，市市场监督管理局 ...
6月19日，记者从顺庆区食药监局获悉，自本月初“亮剑行动”火锅专项整治行动启 ...
牛肉价格同比稳中略涨，冷冻丸子小幅下滑火锅食材新品多价格平稳天冷杭城火锅越烧越旺前几天，冷空气造访杭 ...
