主食制作方式中，保留营养素较好的方式是蒸和煮。 在制作主食品时，不可加碱。碱不仅会破坏两室中的B族 ...
第三层鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和 ...
日常生活中，除了安全、卫生，我们摄入食物的另一重要目的是为了获取营养。然而，中国饮食文化源远流长，烹 ...
4、米类的烹调 米类加工前的淘洗就可损失较多营养素，根据实验，大米经一般淘洗vitB1的损失率 ...
在庞大的亚健康队伍中男性绝对是主力军，除了不爱运动、漠视身体的男人通病之外管不住嘴巴也让本该强健的 ...
专家：估计一下，自己一般一天平均能吃到几种蔬菜？只吃到3种以下蔬菜的每天，这样的，请举下手。我们 ...
近年来，国外营养学家开始提倡花生及花生油膳食。这是继地中海地区的橄榄油膳食在国际受到普遍推崇之后，出 ...
人们每天的生活需要从食物中获取各种营养素。目前已知人体中所需的营养成分大约有五十多种，而与美容有关的 ...
人们每天的生活需要从食物中获取各种营养素。目前已知人体中所需的营养成分大约有五十多种，而与美容有关的 ...
小孩子缺钙、纤维素、镁、维生素E和钾这五种营养素会对他们的发育和健康造成很大的威胁。赶快读读下面这篇 ...
