本报讯一想起那酥香软烂、肥而不腻的烧鸡，很多人忍不住要流口水了。不过您或许不知道，经过炸、烤或者 ...
记者从中国农业科学院获悉，该院北京畜牧兽医研究所畜产品质量安全研究室在我国山 ...
美国农业部吉恩梅尔人类老龄化营养研究中心和塔夫茨大学的研究者发现：每天饮用含糖饮料的坏习惯会增加人们 ...
最新国标，只针对婴幼儿食品 或许，我们需要记住这些在国外改变反式脂肪酸准入门槛的大事记。 事 ...
无粮发酵酿酒新技术是一种酿酒不用粮食、不用果蔬、原料易购、操作简便、产酒率高的酿造新工艺，是采用 ...
无粮发酵酿酒新技术是一种酿酒不用粮食、不用果蔬、原料易购、操作简便、产酒率高的酿造新工艺，是采用现代 ...
氢化油，也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”，目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食 ...
编者按：转基因食品（GeneticallyModifiedFoods，GMF）是利用现代分子生物技术 ...
据中国农科院最新消息，该院农产品加工研究所王强研究员领衔的油料加工与品质调控 ...
我市酒类技术研究会昨天成立。这是我市首个酒类技术研究方面的学术性组织。 该研究会旨在团结、组织全市 ...
