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新型食品添加剂——植酸酶 2000/9/25
　　植酸（即肌醇六磷酸）具有强大的络合能力，通常与钙、镁、锌、钾等矿物质元素结合，形成不溶性的盐类。 ...
加科学家发现与肠癌有关的蛋白质 2000/8/28
加拿大安大略癌症研究所的科学家发现，一种名为“Ｐ１１０伽马”的蛋白质能够抑制肠癌细胞的生长，动物体内 ...
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