无业人员捞起下水道中的污臭油水，运到非法加工窝点“还原”成所谓的“食用油”……谈及“地沟油”，老百姓 ...
“重庆火锅发展十年来,小小一锅汤,造就了数百个百万级以上企业家。”昨日,重庆火锅协会评出“重庆火锅十 ...
废弃食用油脂是指餐饮业、食品加工业在生产经营活动中产生的不能再食用的动、植物油脂，包括炸制老油、火锅 ...
三聚氰胺奶粉、福尔马林毛肚、毒花椒……近年来，食品安全问题让人触目惊心。“重庆警方将像打黑除恶一样， ...
自7月23日味千拉面被爆出“骨汤门”事件之后，一石激起千层浪。7月29日，肯德基又陷入“豆浆门”、 ...
自7月23日味千拉面被爆出’骨汤门’事件之后，一石激起千层浪。7月29日，肯德基又陷入’豆浆门’ ...
去年“馒头标准”出台因限定馒头形态受尽非议，现已报批的《火锅底料国家标准》（以下简称“《标准》” ...
去年“馒头标准”出台因限定馒头形态受尽非议，现已报批的《火锅底料国家标准》（以下简称“《标准》” ...
研究者们还寻找了其他的突破口。氯化钠、谷氨酸钠是食品烹调时最常用调味成分，可随食物残渣残留于煎炸废油 ...
柒口锅火锅装修后实际营业不足3个月时间位于瑞安市锦湖街道瑞湖路的柒口锅火锅，同样是一家品牌连锁火锅。 ...
