老火锅遇上了新革命，重庆火锅老油问题在经过了多年的讨论后，总算尘埃落定。继“秦妈火锅”率先推出一次性 ...
近来，一只火锅引发的“老油”之争，成了公众的热议话题。重庆火锅“禁老油”推出之后，“一次性”锅底是否 ...
瞬雨 成都一向以安逸、舒适闻名于世，盖碗茶、老火锅、夜麻将充分展现着中国大城市当中难得的慢节奏 ...
用潲水炼制老油，炼油过程中还加入罂粟壳增香。近日，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，四川省成都市一餐 ...
预防酱油中致癌物质的办法主要有五：一是减少前体物质的摄入，即研制生产抗突变作用的强化酱油；二是阻断亚 ...
将顾客吃剩下的火锅进行过滤、熬制，提取出“老油”，再加入新的火锅汤料中循环食用。《法制日报》记者近日 ...
7月26日，央视《消费主张》栏目报道了“重庆老堂客”回收顾客食剩的火锅底料、制售火锅老油的现象。 ...
北京8月5日消息（记者刘涛）据中国之声《央广新闻》报道媒体曝光重庆和成都使用“口水油”之后，成都火锅 ...
从客人食用过的火锅汤底中收集餐厨废弃油脂，经过过滤、清洗、再加热，制作成所谓的“老油”，再将“老油” ...
7月27日，一大型火锅企业，工人在生产火锅底料。记者欧阳祖兵摄 虽然，日前火锅协会对外表明了态 ...
