食品包装是一个古老而又现代的话题，也是人们自始至终在研究和探索的课题。无论是远古的农耕时代，还是 ...
据悉，果蔬产品含水量高，容易腐烂，现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率，水果达到30%，蔬菜达到40-50% ...
在日前举办的“罐藏食品科技与发展交流研讨会”上，日本住友公司水产学博士黄相军向与会代表介绍了日本 ...
□豆皮颜色深，保健效果好
豆类是对预防癌症和心血管病最为有益的食物之一。最近，一位大豆育种专 ...
罐藏技术的发明人是法国科学家阿培尔。早在1810年，他就提出食品经过排气、密封和杀菌可以长期保存 ...
米饭不仅是中华民族喜爱的主食，也是亚洲国家人们喜爱的主食。传统米饭工业化生产适应了当今世界和中国 ...
