回锅牛肉材料： 精瘦牛肉250克，豌豆淀粉45克，面粉20克，嫩肉品3克，鸡蛋1个，水发净木耳10 ...
牛肉汉堡惊现马肉 1月15日，爱尔兰食品安全机构宣布在例行食品抽查中发现，某些英国和爱尔兰生产的 ...
冬天吃什么好？冬天是进补的最佳时机，羊肉作为清补食品，倍受青睐。那么冬天吃羊肉有什么好处？冬天吃羊肉 ...
本报此前推出假涮羊肉、注水涮羊肉等系列消费试验报道后，越来越多的读者对涮羊肉已具有了相当的鉴别能力。 ...
此前相关媒体推出假涮羊肉、注水涮羊肉等系列消费试验报道后，越来越多的读者对涮羊肉已具有了相当的鉴别能 ...
烧烤炉上，冒着咝咝油烟，香味四溢的羊肉串让人看了十分眼馋，然而，谁又会想到食客嚼在嘴里的香辣烤肉可 ...
每年春节来临，猪肉价格就会受到市民的关注。近期，我市猪肉价格出现小幅波动。但业内人士分析，春节前，猪 ...
摘要：本文综述了肉味香精的定义、分类及其在高温、低温、中式和速冻肉制品调香中的应用和使用注意事项。 ...
明知进货的“里脊肉”实为普通的鸡胸肉“加料”而成，一冷食店老板施某某仍以“里脊肉”出售，以假充真，非 ...
昨日，大渡口区一黑窝点内，灰白色的鸭胸肉拌上辣椒红染色剂就变成羊肉串。重庆晨报记者杨新宇摄鸭胸脯肉裹 ...
