腌肉香难离添加剂“其实干烧烤的最核心步骤在腌肉这一块，现在食品添加剂这么多，加上羊肉香精，变质的牛肉 ...
农大调查北京市场10种产品全都有问题嫩肉粉餐馆使用普遍近日，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教 ...
每当夜幕来临，青岛市民已经习惯了喝扎啤、吃烤肉，大街小巷都可以看到这一幕。烂肉加嫩肉粉加羊肉香精变羊 ...
比如，过去炒牛柳只用牛身上比较嫩的牛腩部分，即使这样，也还需要提前用清水浸泡，让牛肉吸足水，然后再用 ...
腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉；鸭肉中加入羊肉香精摇身一变成了“羊肉”……前天，看到 ...
烧烤摊、酱货店里的低价羊肉串、酱肉是怎么加工出来的？为何价格这么低？近日，记者暗访了平度添加剂销售市 ...
大清早肉贩悄悄往生肉上撒白色粉末业内人士说那是嫩肉粉，商贩告知记者用它时撕去商标“别被人看见”昨日， ...
在饭店里经常点牛肉吃的王女士一直有这样一个疑问：“为什么饭店里的牛肉那么嫩，我在家里做就是没有这个效 ...
据新华社9月26日电近日，媒体曝光青岛烧烤摊用嫩肉粉、猪肉香精或羊肉香精加工腐烂肉和鸭肉充当羊肉卖。 ...
核心提示：为了使肉制品烹饪后口感鲜嫩，不少饭店和市民热衷于往肉制品中添加嫩肉粉。近日，记者调查了解到 ...
