近日，甘肃兰州某高校一位教授被老母亲打电话臭骂了一顿。原来这位教授近日给母亲买了一大块牛肉，考虑到母 ...
记者刘永生 嫩肉粉嫩肉的原理是让肉“变烂”，所以处理过的肉制品不易防腐，多数商家会在嫩肉粉中添 ...
吴应海 腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉，这可不是变魔术，而是青岛黑心烧烤摊点的赚钱 ...
揭秘 专家：为增效添加亚硝酸盐 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红教授忧心忡忡地表 ...
近日，媒体曝光青岛烧烤摊用嫩肉粉、猪肉香精或羊肉香精加工腐烂肉和鸭肉充当羊肉卖。 记者走访了青岛市 ...
本报讯（记者杨渝）昨日，市食品药品监督管理局通报我市进行4个月食品安全专项整治情况，其中亚硝酸盐超 ...
天气越来越冷，热腾腾的火锅和香喷喷的烧烤又开始在街头红火起来。热汤中涮涮生肉片，炭火上烤烤鸡翅膀，然 ...
9月22日报道当烧烤摊点用上了嫩肉粉，口感是好了，安全却打了个大大的问号。腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪 ...
腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉。记者近日采访发现，一些不法商贩过量使用嫩肉粉来美化腐 ...
腌肉香难离添加剂“其实干烧烤的最核心步骤在腌肉这一块，现在食品添加剂这么多，加上羊肉香精，变质的牛肉 ...
