GB18187-2000《酿造食醋》中规定:酿造食醋是以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精, ...
GB18187-2000《酿造食醋》中规定:酿造食醋是以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒 ...
GB18186-2000《酿造酱油》中规定,酿造酱油是以大豆(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料 ...
酱油分酿造和配制两种。酿造酱油是以大豆、小麦或麸皮为原料,经微生物天然发酵而成,因此更为天然,营养更 ...
我们烹制饭菜时,适时添加料酒不但能有效去除异味,而且可让菜式增香添味。但是,如果我们食用的料酒不能为 ...
上世纪90年代,由于标准化工作的相对滞后,国家标准中没有明确“酿造酱油”和“配制酱油”的区别,一些生 ...
面对加入WTO之后的国际竞争,产品质量和酿造工艺一直是民族啤酒工业的“难言之隐”。传统的啤酒酿造 ...
英国一啤酒酿造商与大学专家联手推出号称“英国第一”的“绿色啤酒”将于本月底面世。据英国媒体22日报道 ...
“酿造”还是“配制”?对于这个关乎品质和健康的关键问题,食醋和酱油行业已经有 ...
羊年伊始,福建惠泉啤酒集团股份有限公司在行业中率先推行无甲醛酿造啤酒新工艺,欲以此为契机,提高核 ...