检出易初莲花、家乐福、“年糕杨”卖问题元宵，北京市卫生局发紧急通知——市面上销售的五彩元宵不但不能像 ...
中国保健品路在何方？很多年来一直是这个产业的一个心结。经济的发展伴随着保健品的需求不断上升，而保健品 ...
在将正确的颜色与合适的滋味、稳定性、配料之间相互反应和规章相符合方面，颜色是食品开发中必要的一部分。 ...
长白山区红色素植物资源蕴藏丰富，主要有浆果类、仁果类等30余种，可用于开发食用天然色素。我国目前年产 ...
近日，哈尔滨市质量技术监督局对哈尔滨市区内肉灌制品与糕点类生产企业检查中发现，90%生产企业的标签标 ...
自己家里炒肉时，肉一遇到热油或热水就会变成褐色。然而，目前一些餐馆中的炒牛肉、涮羊肉以及小摊上的烤羊 ...
食品添加剂对提高食品的色、香、味、感有重要的作用，现代食品生产中广泛使用各种食品添加剂。以食品染色剂 ...
3月份销量减一半昨天，王致和紧急表示：苏丹红事件以后，他们的销量受挫。消费者的咨询电话他们已经接不过 ...
昨天，北京市食品安全办宣布25种产品被查出含有苏丹红，这25种产品已被责令全市下架，消费者可到购买商 ...
[苏丹红（一号）事件追踪]“苏丹红（一号）事件”发展到昨日，上海出入境检验检疫局开始对原产于欧盟的食 ...
