问：什么是酸味剂？它在食品生产中有哪些作用？如何科学地使用酸味剂？ 答：酸味剂是能赋予食品酸味 ...
尺寸非常小，小到可以放置在你的掌中，但是可以提供多达100汤匙糖的甜度，轻松挤压式旅行装Equal零 ...
卫生部：食品中使用阿斯巴甜安全，不再开展重复评估 据新华社北京６月１７日电近日“零度可乐”所含的甜 ...
为了保持身材苗条，很多爱美人士都推崇无糖食品，认为只要不含蔗糖就不会发胖，就是健康食品。但研究表 ...
羊城晚报讯记者林园报道：记者2日从深圳坪山法院获悉，馒头店老板杨某友在生产馒头、花卷等食 ...
中国消费者协会近日公布了２００３年全国消费投诉，其中涉及儿童食品安全的投诉比２００２年增加了６２．９ ...
新华网伦敦７月１３日电食品中的甜味不仅源于蔗糖等天然甜味物质，还来源于添加的多种人工合成甜味剂，如阿 ...
近日，加拿大发布临时营销许可，宣布水果罐头中甜味剂安赛蜜、三氯蔗糖的最高限量分别为0.007%和0. ...
近日，欧盟委员会通过两部食品调味剂新法规，即No872/2012和No873/2012。这两部法规将 ...
调味中使用鲜味剂是利用其增味作用来强化食品原有的风味，而不是要突出鲜味。鲜味剂是有味道的。鲜味不同于 ...
