复配甜味剂即是通过添加特定的香料或添加剂于甜味剂中配制出来的。这种方法起始于十九世纪七十年代初期，当 ...
近三十年来，全球甜味剂市场历经数次巨变。19世纪七十年代，食品业的主要糖源是蔗糖、葡萄糖（营养型 ...
甜味剂分几种？ 以下是对每一种甜味剂的详细说明： 营养性(含卡路里)甜味剂 蔗糖(白糖)：用 ...
人工甜味剂的应用非常广泛，但自从诞生之日起，人们对它的安全性担忧从未消停。人工甜味剂到底是否对人 ...
针对零度可乐禁售事件，6月17日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人表示，按规定在食品 ...
中国食品添加剂生产及应用工业协会名誉理事长尤新介绍说，按国际公认定义，无糖（sugarfree）食品 ...
目前，我国甜味剂市场已形成高、中、低倍共存的局面，高倍甜味剂生产和应用较成熟的产品主要包括糖精钠、甜 ...
本报记者朱丽萍 本报讯昨天记者对福州市场进行调查发现，目前福州市场上宣称无糖、低糖的饮料、食品 ...
一些糖尿病病人很爱吃甜味食品或饮料，剥夺了吃甜食的乐趣，对他们是一种很大的痛苦。为此，科学家就陆续发 ...
低聚异麦芽糖开发保健冰淇淋产品特性：低聚异麦芽糖（IMO）是以精致玉米淀粉为原料，经酶的异构作用而制 ...
