“正月十五闹元宵”，元宵作为节日特色食品，在我国也由来已久，最初称为"汤圆"，后因多在元宵佳节食用， ...
近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检 ...
科学对待不添加防腐剂的食品□本刊记者王向龙/文随着人们健康意识的不断提高，食品安全越来越受到重视，“ ...
中国的饮食文化博大精深，中秋节吃月饼大家都知道的，中秋节还有不少节令美食，你不可不知道。月饼提起中秋 ...
核心提示：女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体， ...
《清真食品认证通则》的颁布不仅在于其经济意义，同时也阐述了清真食品的文化内涵，对于增进民族间的文化 ...
中餐自古就讲究色香味俱全，如今餐馆为了在色上吸引顾客，不惜走捷径，用化学色素来调色。“有些小餐馆在 ...
