在我国城乡，与膳食密切相关的慢性非传染性疾病上升迅速，铁、维生素A等营养素缺乏普遍存在。进一步分析表 ...
著名的健康营养专家洪昭光教授说：牛奶中的乳糖能促进人体肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道消化功能， ...
许多年来，科学家们已经认识到鱼油中ω—3脂肪酸的营养价值以及它所具有的抗结肠癌的功能。日前，美国 ...
美国科学家日前通过对芽殖酵母和线虫的基因分析，鉴别出两种生物共有的25个负责调控寿命长短的基因。 ...
天气一热，很多人胃口不好，吃不下饭，这是因为外界气温高的缘故。气温每增高10℃，身体平均就会减少70 ...
哪些人应该少碰盐？ 通常人体组织中的水分含盐的浓度为0.9%，即100毫升水中含0.9克盐，这 ...
年轻妈妈喂养孩子易走极端 国际母乳喂养行动联盟（WABA）确定每年8月1日-7日为“世界母乳喂养周 ...
位于美国的两家公司目前表示，他们已破译了作为世界上最重要农作物之一的大米的基因。
辛耶塔(Syng ...
美国科学家说，在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的ＩＩ型糖尿病。
ＩＩ型糖 ...
从几十年前的压缩和半流体膏状食品，宇航员的膳食发生了很大变化。而如今美国科学家又希望能在月球上的微 ...
