民以食为天，吃对于老百姓而言，可是生活中的一件大事。但随着“染色馒头”、“瘦肉精”、“一滴香”、“牛 ...
12月15日，卫生部监督局网站对是否禁止在食品中添加过氧化苯甲酰和过氧化钙(俗称面粉增白剂)公开 ...
策划的"通胀压力下的企业生存镜像系列报道"第一个主题，"涨价：企业不可言说之痛"的三篇报道见报之后， ...
标准：我国允许使用的有琼脂、明胶、卡拉胶等25种。 推荐：目前使用广泛的是卡拉胶、黄原胶以及改 ...
最近，永和豆浆、肯德基豆浆等着名品牌的豆浆，相继被曝光是用豆浆粉勾兑的，豆浆一时间称为关注热点。 ...
在超市里，经常可以看到这样的宣传，“松软得可以弹起来”“柔滑得如丝绸一样”，消费者被这些诱人的语 ...
最近一项新的研究结果显示，维生素补充剂不能预防肺癌,服用VE甚至会增加患肺癌的风险。 该项调查 ...
支招 如何选购面粉? 面粉是由小麦磨制烘干而成的，通常分为标准粉、富强粉和强力粉3种。优质面粉有 ...
“食盐里的亚铁氰化钾，去掉‘亚铁’就是氰化钾，是剧毒物质”——最近流传的一篇 ...
新华网北京8月13日电（记者周婷玉邹伟）针对有关媒体对食盐抗结剂“亚铁氰化钾”安全性的质疑，卫生部1 ...
