因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不 ...
随着市场竞争的加剧，一些厂家开始在牛奶的功能上做起了文章。什么高钙牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶、学生 ...
糙米在萌发过程中，经历着一系列复杂的生理生化变化，米胚中束缚态的酶被释放或活化，同时又形成新的酶，贮 ...
浙江大学食品与营养系杜荣茂我国茶叶资源十分丰富，但由于各种原因，每年都有大量的茶叶浪费，尤其是对于那 ...
虽然仍处春天，但对于“憋闷”已久的许先生来说，他早已闻到了空气中燥热的味道。给他这种感觉的源于两则消 ...
去年夏天还风头十足的功能饮料，如今在超市内却踪影难觅。今天，记者在大润发、银座地下购物中心等超市的饮 ...
去年夏天还风头十足的功能饮料，如今在超市内却踪影难觅。今天，记者在济南大润发、银座地下购物中心等超市 ...
鉴别一种饮料是一般性功能饮料还是保健品，要注意看包装和成分说明，只有这样，才能只买对的，不买贵的。看 ...
近日，崇福镇联丰村的粮食生产功能区一片繁忙景象。今年，我市粮食生产功能区建设规划涉及7个镇和街道的1 ...
“促进大脑发育”“有益视力”……婴儿配方食品标签中这类常见字眼或将被禁止。卫生部4日公布的《预包 ...
