大家都知道酿酒葡萄破碎后得到的果汁用来发酵酿酒了，但剩下的果渣（Pomace）包括葡萄籽、葡萄皮、葡 ...
从福建省食品工业协会酿酒行业分会召开的年会上获悉，2001年福建省酿酒行业整体形势不容乐观。 ...
酒类分量“千升”说了算明年起不再以吨为单位 目前，我国酿酒企业均采用吨等单位计量重量，不仅年产量以 ...
1-10月份，清徐县农副产品加工业发展平稳，醋业、农副产品深加工正在发掘生产潜力，但酿酒业连续滑坡。 ...
近日，泸州老窖位于泸州市江阳区、龙马潭区等地的1615口百年原生态窖池群落及其相应的15处老窖酿酒作 ...
广西都安瑶族自治县科技局和水果生产管理局在广西科技厅的组织下，依托广西农科院和广西农科院葡萄与葡萄酒 ...
黄酒：普及机械化黄酒生产，采用露天大罐发酵；解决红曲黄酒生酸问题，控制氧化钙含量；解决瓶装酒沉淀问题 ...
今年以来，中国酒业继续保持良好发展势态。上半年，全国啤酒总产量1642．06万千升，比去年同期增长1 ...
根据国家统计局的统计结果，2004年中国饮料酒总产量约为3464.48万千升，规模（销售收入500万 ...
一提起进口葡萄酒，尤其是法国产，很多人认为价格很高，有人甚至称低于300元的全是假货。近日，记者采访 ...
