经国家科技部批准，由中国营养学会主办的“必需脂肪酸与人类营养健康国际学术研讨会”将于明年4月在上海举 ...
研究表明从鱼油中提取的奥米加-3脂肪酸可影响肌肉蛋白的新陈代谢，这对人类的健康研究乃至动物饲养都有重 ...
记者从国家食品药品监督管理总局了解到，监测结果表明，国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值符合国家和 ...
据悉，最新研制出的含有多种谷物的生面团，将可以制造出代替以前传统比萨的全麦面包皮。并且将具有良好的口 ...
自从前段时间中央电视台讨论了有关“反式脂肪”的话题之后，在社会上引起了强烈反响。很多人都在问：反 ...
据台湾媒体报道，台湾“卫福部”再次预告，将于2018年7月开始全面禁止反式脂肪使用于食品当中！在美国 ...
很多企业在用油问题上“打了擦边球”。“麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”等，这些听起来 ...
据《解放日报》报道，不少人体检查出患了脂肪肝之后，就拒绝一切脂肪的摄入，只吃素、不吃荤。上海市第六人 ...
怎样辨别食物中是否含有反式脂肪?专家表示，大家一定要养成购物时细看食物成分标签和营养标签的习惯， ...
美国研究表明，EPA和DHA摄入量较高的男性发生前列腺癌的风险很低。之前实验室研究显示OMEGA-3 ...
