前不久，美国食品与药品管理局（FDA）发布一项法规，将在3年内逐步清除加工食品中的人造反式脂肪（又称 ...
卫生部官方网站用专家解读的方式，介绍了我国对反式脂肪酸的管理措施，以及国际上对于方式脂肪酸的管理方 ...
记者：为什么您觉得反式脂肪酸的危害被夸大了呢？ 朱念琳：应该讲，也是据专家提出的数据来讲，咱们 ...
在国家发改委对部分国外奶粉品牌的反垄断调查正在进行之际，香港《南华早报》近日发表文章称“内地婴幼 ...
焦点新闻排行热门点击排行 中国进口大豆涨三个月食用油价或将全面上调食品周刊：小饭馆抢“致癌烤鸭 ...
蛋糕、面包、奶酪、冰淇淋、饼干、奶茶、咖啡——这些现代社会的日常食品，突然让人不安起来。因为它们 ...
北京时间昨晚22点，肯德基公司发表声明称，其煎炸鸡类食品已经开始使用含有较少有害脂肪的食用油进行烹调 ...
记者：什么奶油？ 服务员：天然的， 原来这位店员所说的天然奶油同样也是植物奶油。 服务 ...
关于反式脂肪酸对健康影响的研究还有糖尿病、癌症、胆囊疾病、影响生长发育等多个方面，有很多方面现在 ...
脂肪酸是脂肪的主要组成部分，人体可以从食物中获得脂肪酸，也可以自身合成多种脂肪酸，但有两类脂肪酸 ...
