过氧化苯甲酰是啥玩意儿？每次有拗口的化学物质名称跟食品联系在一起的时候，我就特别茫然。 我承认我是 ...
转基因食品、苏丹红事件、毒奶粉事件……近年来，食品安全事件不断被曝光，大家在“吃”的问题上也变得小 ...
英国食品标准局认为，下一步应当把含有不良添加剂的食品列为垃圾食品，禁止在电视上向儿童播放那些食品 ...
据芜湖新闻网报道，凛冽冬日，围炉吃火锅是最受欢迎的聚餐方式。但是，近日一些媒体纷纷曝出，有些火锅 ...
（新疆日报网讯）一段时间以来，“一滴香”频现各家媒体。据报道，这种食品添加剂只需要一滴就能让清水变鸡 ...
近年来，酸奶在备受推崇的同时，也引来了不少争议，关注度最高的莫过于其中的添加 ...
炎炎夏日，不少市民都喜欢来一支清凉爽口的雪糕或冰淇淋，惬意又畅快。正因如此，一些冷饮店的生意也火 ...
“大米添加剂”是什么东西云无心：食品工程博士，现在美国从事食用蛋白质的研发工作，通俗点说，是“在实验 ...
近年来，餐饮业的许多问题被媒体诉之报：为什么餐饮门店的食物，尤其是火锅特别香，味道特别棒？火锅原料、 ...
昨日，四川省食品安全协调委员会办公室下发通知，将深入打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为 ...
