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饮食健康：不可不知烹饪的十个不宜（7） 2010/12/31
饮食健康：不可不知烹饪的十个不宜（7）
7、反复炸的过油不宜食用：反复炸过的油其热能的利用率，只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪 ...
饮食指南：蔬菜烹饪不当可引发脑中风（2） 2010/1/18
饮食指南：蔬菜烹饪不当可引发脑中风（2）
　　误区二：剩菜舍不得扔掉，反复加热。　　解析：反复加热，会导致蔬菜中的叶酸、维生素大量流失。 ...
饮食指南：蔬菜烹饪不当可引发脑中风（3） 2010/1/18
饮食指南：蔬菜烹饪不当可引发脑中风（3）
　　误区三：先切后洗，用水浸泡切过的蔬菜，或切好后放置很长时间再炒。　　解析：蔬菜经水浸泡后，其所含 ...
参加烹饪大赛 撒拉族套餐走进“奥运”大堂 2008/4/11
4月10日，循化撒拉族自治县的4名农民将在县就业局的带领下，赴北京参加4月15日至17日的“全国饭店 ...
饮食健康：不可不知烹饪的十个不宜（4） 2010/12/31
饮食健康：不可不知烹饪的十个不宜（4）
4、未煮透的黄豆不宜吃：黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋 ...
女宇航员乐享太空烹饪 洋葱4个小时才能熟 2009/3/29
失重状态下如何做饭？驻国际空间站的美国女宇航员桑德拉·马格努斯以切身体验，通过互联网与人分享太空烹饪 ...
家庭养生：举足轻重的十个烹饪常识（10） 2011/4/19
家庭养生：举足轻重的十个烹饪常识（10）
　　９、吃茄子不宜往掉皮：　　维生素P是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维 ...
家常养生注意：不可不知的家常菜烹饪十不宜（9） 2011/11/21
家常养生注意：不可不知的家常菜烹饪十不宜（9）
９、吃茄子不宜往掉皮：维生素P是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素P最 ...
养生禁忌：厨房常犯的十个烹饪错误影响健康（8） 2012/6/4
养生禁忌：厨房常犯的十个烹饪错误影响健康（8）
９、吃茄子不宜往掉皮：维生素P是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素P最 ...
养生警惕！不可不知家常菜烹饪的十个不宜（9） 2012/8/3
养生警惕！不可不知家常菜烹饪的十个不宜（9）
９、吃茄子不宜往掉皮：维生素P是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素P最 ...
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