据欧盟食品安全局（EFSA）消息，7月17日欧盟食品安全局就烟酸（niacin）的膳食参考值发布了意 ...
又到糖炒栗子飘香的时节，但有些市民担心糖炒板栗中加入糖精钠、石蜡等添加剂，影 ...
大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺，但数量极少，该物质为2A级致癌物，不属于已 ...
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央视播出3·15晚会“消费在阳光下”，在理性消费指数测试中，对“赤砂糖就是真正的红糖吗？”这个问题， ...
炸薯条深受人们喜爱，但常因为影响健康而被人们诟病 炸薯条作为一种深受人们喜爱的食品，经常会因为 ...
根据国际食品信息委员会一个专家小组研究发现，在食物烹饪过程中所产生的化学致癌物——丙烯酰胺，其在食物 ...
近日，中国质量万里行促进会发布警告：目前我国无糖产品市场上存在一些混乱状况。比较严重的是，个别企业玩 ...
美国著名时尚男性杂志《男士健康》近日推出十大最恐怖添加剂，焦糖色素、糖精等上榜。 《男士健康》称 ...
新法制备灵芝多糖精粉工艺由中国食品发酵工业研究所开发成功。新法制备工艺包括对菌丝球产量及多糖得率 ...
