核心提示：央视《焦点访谈》《德州金锣被曝疑似流入病猪，检疫证明随便开》的报道引发舆论关注，又一次激起 ...
火腿肠大家都吃过，但是去超市买火腿肠，你会选择吗？不少消费者往往只关注品牌或价格，至于火腿肠的主要成 ...
火腿肠，也称高温蒸煮肠，是以鲜（冻）畜肉、禽肉、鱼肉等为主要原料，经腌制、搅拌、斩拌（或乳化）、灌入 ...
昨天，我们说了火腿肠的事，真是便宜啊，价格才仅仅3毛6一根，这是批发价，要是成本呢，大家伙想想那 ...
肉制品里含有多少添加物 中国农业大学教授范志红曾经去超市做了一次食品添加剂的调查，共调查肉制品 ...
据香港《文汇报》报道，高血压被称为“隐形杀手”，而港人常吃的火腿、烟肉、面包钠含量高，都是令港人 ...
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，在家食用以及作为外出旅行的食用食品都很方便，它是以畜禽肉为 ...
火腿肠配料廉价鸡肉成"百搭"业内人士称，这么做可以节省成本，现在鸡肉远比猪肉便宜名字叫做“黑猪火腿肠 ...
特邀专家：国家肉类食品质量监督检验中心副主任薛元力 一问：怎样鉴别变质的烧鸡？ 答：市场上出售的 ...
熟肉制品的质量指标由感官指标、理化指标和微生物指标组成。感官指标是对产品的外观、色泽、组织状态、气 ...
