陈女士是个标准的“上有老下有小”的全职主妇。一天之计在于晨，为了让全家人吃好早餐，她家的早餐桌上 ...
其意义是，消费者终生每日按照ADI摄入食品添加剂都不会带来健康危害。以其为允许摄入的标尺，根据可能的 ...
7、美术绿（禁用） 又称铅铬绿，主要成份为：铅铬绿，是一种工业染料，国家禁止在食品加工中添加和 ...
1.4氧化酶类在焙烤食品中的作用1.4.1脂肪氧合酶和巯基氧化酶。氧化酶在修饰面筋蛋白中展现很重要 ...
许多老人都喜欢松软面包那独特的蓬松口感。可这样的蓬松后面藏着什么秘密呢？ 陷阱一：蓬松面包用改 ...
最近湖北、南京等地市场均有不法工厂生产的“人工合成豆腐”销售。传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏 ...
记者24日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加 ...
中国卫生部今日公布了报食品安全相关工作进展情况，目前，6批64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥 ...
三聚氰胺、瘦肉精、面粉增白剂使用之初，有些学者明明知道“对人体有百害而无一利”，可由于利益驱动， ...
近日，安徽省质量技术监督局发布了淀粉制品，速冻食品，糖果、巧克力及其制品，糕点，炒货及坚果制品等5类 ...
