作物鱼类富含对人体有益的多不饱和脂肪酸,但一些人却因鱼有腥味而不爱吃鱼。德国科学家最近利用转基因技术 ...
兔年春节转眼就要到了,亲朋好友聚会,煎炒烹炸、交杯换盏中难免忽视了饮食健康。近来,“反式脂肪酸”成为 ...
我国缺乏相关食用标准 自反式脂肪酸被曝可能存在健康风险后,关于该不该使用含有大量反式脂肪酸的植物奶 ...
面包、蛋糕、威化饼干、匹萨、蛋黄派、巧克力……你是否想过,生产加工这些点心和零食使用的植物奶油中大部 ...
终端产品中所占比例一般很小 专家认为,氢化油通常是一个中间产品。通过逐级稀释作用后,反式脂肪酸在终 ...
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种 ...
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种完 ...
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种 ...
“‘国内奶油食品都不能吃’的说法不对,把反式脂肪酸比作农业生产的DDT,也不恰当。”中国疾病预防控制 ...
“氢化植物油因为含有反式脂肪酸,其危害堪比杀虫剂,增加了国人患心血管疾病、糖尿病的风险。”近日,这一 ...