22日，广东省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第一期省级食品监督抽检信息。本次抽检食用油、油 ...
日本石川县畜产综合中心和北陆学院短大等院校共同开发了富含不饱和脂肪酸的猪肉，为了扩大新品猪肉的消费渠 ...
植物奶油会否产生导致人体肥胖的反式脂肪酸？现在尚无权威说法。南都漫画：陈婷 2006年新英格兰医学 ...
合理补充ＤＨＡ和ＥＰＡ具有必要性 此次研讨会主办方中国营养学会葛可佑教授表示：ＤＨＡ和ＥＰＡ都 ...
昨日有香港媒体报道称，由该媒体委托进行的检测发现，内地三个颇受欢迎的奶粉品牌，其产品含有反式脂肪 ...
据联合早报消息，东芬兰大学的一项研究表明，鱼肉中所含的欧米伽-3脂肪酸，可助人体降低Ⅱ型糖尿病的发病 ...
记者从德阳市疾控中心获悉，为全面了解德阳市居民食用油中反式脂肪酸的水平，市疾控中心日前启动监测工作， ...
赵霖：它有一系列坏的作用，所以后来各国就开始纷纷的进行限制。 2003年丹麦率先规定：从当年6 ...
同样使用了人造奶油、起酥油等油脂，大多数烘焙食品已经开始标注反式脂肪酸含量，而不少冷冻食品却未标注， ...
同样使用了人造奶油、起酥油等油脂，大多数烘焙食品已经开始标注反式脂肪酸含量，而不少冷冻食品却未标注， ...
